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解答：

1、材料：羊肉6 ~ 7块，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，盐，辣椒粉。

2、把羊肉切成块，不要太小，拇指大小就行。加入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐20分钟(可以加足够的盐，后期不用放盐)。

3、锅烧热，放2汤匙左右的油(油的多少要看羊肉的肥瘦程度，如果是肥肉就少放油，因为油炸的时候会产生很多油)。

4、加入羊肉翻炒两分钟，看羊肉变色。

5、加入适量辣椒粉和孜然，继续炒1分钟左右，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。