【资料图】

1、在冷水中浸泡3个小时，大米会充分吸水膨胀，使黑米变软，更容易煮熟和煮沸。

2、煮黑米粥时，在现有的基础上减少水量，以保证粥的粘度。

3、加入一点粳米或其他谷物成分，不仅可以增加黑米粥的营养价值，还可以使其更浓稠。

4、黑米粥很粘，不容易受热均匀，容易糊锅。应该用小火慢慢煮。

5、煮饭时不断搅拌，避免黑米粥受热不均糊锅。

以上就是黑米粥怎么煮快烂这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。